Primeira edição do Circuito Gastronômico de Favelas
Publicado por

Primeira edição do Circuito Gastronômico de Favelas

Primeira edição do Circuito Gastronômico de Favelas entra para a história como um evento inclusivo que uniu, pela primeira vez, o morro e o asfalto

Com representantes de seis comunidades da Região Metropolitana de Belo Horizonte, o festival abriu espaço para o diálogo entre as favelas, algo inédito até então. A segunda edição está prevista para maio de 2018.

Após seis etapas bem-sucedidas, que contemplaram importantes comunidades de Belo Horizonte, Contagem e Betim, chegou ao fim, no último final de semana, a primeira edição do Circuito Gastronômico de Favelas. A festa de encerramento aconteceu nos dias 16 e 17 de setembro, na Praça da Estação, localizada na região central da capital mineira.

Cerca de oito mil pessoas passaram pelo local nos dois dias de evento, que contou com a participação dos 27 atores gastronômicos que representaram as comunidades contempladas pelo projeto. As atrações musicais foram o supergrupo Samba da Vera – liderado por Manu Dias e Flávio Renegado, e que participou de todas as etapas do circuito, sempre recebendo músicos convidados de cada uma das comunidades visitadas – e a Bateria da Portela.

Preparos como porco na lama (mix de linguiça defumada, pé de porco e bacon, refogado com inhame e coberto com cheiro verde), linguiça caseira com mandioca cozida e manteiga de garrafa, costelinha defumada com ora-pró-nobis e angu, o extraordinário e inédito pó de quiabo com frango, galopé (junção de galo caipira e pé de porco cozidos, bacon e calabresa) e tilápia com salada tropical foram oferecidos a preços populares. Cada prato custou de R$5 a R$15.

A primeira etapa aconteceu no dia 6 de agosto, na Vila São Vicente, em Contagem. Uma semana depois, o projeto passou por Betim, no Jardim Teresópolis, e desembarcou em Belo Horizonte em 20 de agosto, no Morro das Pedras. Em seguida, domingo após domingo, a festa aconteceu no Alto Vera Cruz, na Barragem Santa Lúcia e no Aglomerado da Serra. Sempre com eventos abertos ao público.

Por volta de 15 mil pratos foram vendidos durante o Circuito Gastronômico de Favelas, projeto concebido pela Casulo Cultura – em parceria com a Associação Arebeldia Cultural, sediada no Alto Vera Cruz e que atua pela transformação através da cultura -, a partir da constatação de que a periferia da grande Belo Horizonte possui enorme potencial gastronômico, mas maneiras restritas de desenvolvê-lo.

Idealizadora do projeto e diretora da Casulo Cultura, Danusa Carvalho afirma que o Circuito conseguiu alcançar seu objetivo, que foi dar segurança e elevar a autoestima dos participantes. “Continuaremos na luta para desmarginalizar a favela. Em novembro daremos início ao Circuito Turístico de Favelas, em que, com a ajuda de jovens guias turísticos, os visitantes poderão conhecer as peculiaridades de cada região, como artesanato, grupos culturais e a própria gastronomia, esta impulsionada pelo Circuito Gastronômico”, anuncia.

O projeto serviu para redescobrir e valorizar a gastronomia popular. E nos últimos dois meses, os sabores, cheiros e temperos das favelas encantaram as pessoas que experimentaram os ricos pratos que estavam cheios de boas histórias e de criatividade. A festa de encerramento, inclusive, serviu de ponto de encontro entre as comunidades. Pela primeira vez, as favelas conversaram entre si.

A segunda edição do Circuito Gastronômico de Favelas está prevista para maio de 2018, e o número de comunidades contempladas passará de seis para doze.

 

Para informações adicionais e agendamento de entrevistas, favor entrar em contato com Noir Comunicação Total: (31) 3297-1014

Ângela Azevedo: (31) 9 9114-7229 pelo e-mail: angela@noir.com.br

Daniel Neto: (31) 9 8232-6242 ou pelo e-mail: danielcgneto@gmail.com

www.noir.com.br

 

 

 

 

 

0 0 560 20 setembro, 2017 Agenda Cultural setembro 20, 2017

Sobre o autor

CEO e Co-fundador da 2/1 Revista Eletrônica, Relações Corporativas, Ombudsman, atuou no Jornal O GLOBO (GRUPO GLOBO), Diário da Tarde (Diários Associados), Pohlig Heckel do Brasil (Grupo Belgo Mineira) e Diretor de Relações Públicas do Rotary Club

Ver todos os artigos por Jean Hausemer

Postagens relacionadas

Artigos recentes

  • CRIANÇAS TOCAM SINO DA CURA PARA COMEMORAR FIM DO TRATAMENTO ONCOLÓGICO NO HOSPITAL DA BALEIA
    CRIANÇAS TOCAM SINO DA CURA PARA COMEMORAR FIM DO TRATAMENTO ONCOLÓGICO NO HOSPITAL DA BALEIA
  • Escalada para o Planeta Brasil, Orquesta Atípica de Lhamas lança seu primeiro single na terça-feira
  • Carnaval SP – TRYP Jesuíno Arruda lança promoção exclusiva para clientes que viajam com seus pets
  • Temer nega ter autorizado Rocha Loures a negociar em seu nome
  • Moscou registra o mês mais escuro de sua história
  • Carro invade calçadão da praia de Copacabana e deixa feridos
  • Cotação do real em relação ao euro e ao dólar